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成都廚具工廠和你聊聊如何選用漏電保護器

在商用廚房的供電系統(tǒng)中，漏電保護器是必不可少的一種配件。因為，漏電保護器和熔斷器、自動開關等有無法比較的優(yōu)勢，因此，在供電系統(tǒng)的中這個配件是不可缺少的一部分。那么，在商用廚房中，我們應該如何選擇合適的漏電保護器呢?如何才能讓漏電保護器在供電系統(tǒng)中發(fā)揮它的作用呢?作為專業(yè)的成都廚具工廠，現(xiàn)在我們就和大家...

2021-02-26

學校食堂廚房設備廠家為你講解解決商用廚房抽排系統(tǒng)問題的五大方法

在商用廚房中，廚房的排煙問題的重要性并不比廚房設備的配置和選購的重要性差。因為，大型商用廚房每天都會加工大量的食物，因此，也會產(chǎn)生大量的油煙。如果這些廚房油煙處理不好，很可能會造成廚房的油煙倒灌進食堂，影響食堂的顧客的用餐，而且還會影響廚房大的員工的工作積極性。那么，我們應該如何解決廚房抽排系統(tǒng)排煙...

2021-02-26

成都商用廚房工程公司教你商用廚房如何檢測燃氣泄漏

廚房燃氣灶在使用了一段時間后，都會出現(xiàn)燃氣泄漏的隱患，如果不能及時的發(fā)現(xiàn)廚房燃氣是否泄漏，在廚房工作中就會容易引發(fā)火災。在每年的火災中，廚房火災在整個火災比例中占比都是比較高的，造成的生命財產(chǎn)損失也是比較大的。因此，及時發(fā)現(xiàn)商用廚房燃氣泄漏，防范火災于未然，對于企業(yè)和社會來說都是一件非常重要的事情。...

2021-02-25

廚房設備生產(chǎn)廠家給你四點學校廚房設計的意見

由于學校廚房設備的復雜性，學校廚房的設計方法不同于其他大型廚房的設計。學校食堂用餐人數(shù)多，廚房配置的設備多，而且為了保證廚房的衛(wèi)生安全，學校廚房在設計上肯定是不同于其他廚房的，也是需要特殊的設計工程方法的。那么，在設計學校廚房時需要注意什么呢?作為專業(yè)的廚房設備生產(chǎn)廠家，我們有多年的學校廚房設計經(jīng)驗，...

2021-02-24

商用廚具廠家和你聊聊為什么重視商用廚房設計的意義，才能避免遺憾工程

我們都知道商用廚房設計不但包括對商用廚房主要空間的設計和廚房設備的配置要以及布局等，而且還包括廚房水電的點位的設計和規(guī)劃。因此，商用廚房設計在廚房工程中都有非常重要的意義，對廚房的整體運至關重要，不可小視。做為專業(yè)的商用廚具廠家，我們有多年的商用廚房設計經(jīng)驗，現(xiàn)在，我們就和大家分享關于商用廚房的意義...

2021-02-23

成都商用廚具設備廠家告訴你廚房的熱平衡計算方法

我們都知道由于商用廚房中集中了大量的燃氣設備和電熱設備，當廚房開始運轉時，廚房內就會產(chǎn)生大量的熱氣。而這些熱氣如果不能被排出就會對廚房溫度產(chǎn)生影響，并且讓我們無法控制廚房工作間的溫度。那么，商用廚房應該如何平衡熱量呢，廚房熱平衡的計算方法又有哪些呢?作為專業(yè)的成都商用廚具設備廠家，現(xiàn)在我們就和大家分享...

2021-02-21

中央廚房設備廠家和你聊聊中央廚房設計方法和原則

我們在之前的幾篇文章中給大家介紹了中央廚房和餐館廚房的差別，讓大家認識到了中央廚房的特征。作為專業(yè)的中央廚房設備廠家，我們有多年的中央廚房設計經(jīng)驗，為了提高大家對中央廚房的認識，我們現(xiàn)在再給大家介紹一下中央廚房設計的方法和原則的相關知識。作為專業(yè)的中央廚房設備廠家，我們認為，要做好中央廚房的設計，可...

2021-02-21

商用廚房設備工廠餐飲廚房工作間室內溫度控制標準

我們之前給大家介紹了廚房工作間的控制范圍，為了能夠進一步的提高大家對增加廚房工作間室內溫度控制標準的認識，作為專業(yè)的商用廚房設備工廠，我們對廚房工作間溫度控制的標準有所了解，現(xiàn)在就和大家介紹工作間的溫度控制標準。作為專業(yè)的商用廚房設備工廠，我們認為廚房工作間的標準主要有以下這些：①民用建筑長期逗留區(qū)...

2021-02-20

不銹鋼廚房設備生產(chǎn)廠告訴你為什么中央廚房不是擴大版的餐廳后廚

隨著餐飲行業(yè)連鎖店的發(fā)展以及社會對集中加工食材的需要，現(xiàn)在不少的地方都出現(xiàn)了中央廚房。而不少的人對中央廚房的了解也非常的有限，甚至有認為中央廚房就是擴大的餐廳后廚。然而真是的情況卻是，中央廚房和擴大的餐廳后廚是完全不同的，中央廚房在設備的采用、加工工藝、以及廚房的管理方面都有很大的不同。作為專業(yè)的不...

2021-02-20

四川大型不銹鋼廚房設備廠家告訴你商用廚房室內溫度控制規(guī)范

由于廚房的特殊環(huán)境，在工作時會產(chǎn)生大量的熱量和溫度，因此在設計廚房工程時就必須考慮廚房的溫度控制，溫度過高和過低都會影響廚房人員的工作積極性和食材的品質。因此，廚房的溫度控制就是一個非常重要的事情，那么，我們在廚房工程設計中應該如何控制廚房穩(wěn)溫度呢?作為專業(yè)的四川大型不銹鋼廚房設備廠家，我們?yōu)樯锨У目?..

2021-02-05