由于中餐在炒制的過程中，會使用大量的植物油，會產(chǎn)生大量的油煙，并且嚴重污染大氣。為了能夠保護空氣質量和人們的生活環(huán)境，現(xiàn)在國家要求商用廚房都需要安裝油煙凈化裝置。但是，對于大多數(shù)人來說，人們并不知道該如何正確安裝油煙凈化器。作為專業(yè)的不銹鋼廚房設備生產(chǎn)廠家，我們生產(chǎn)和安裝了大量的油煙凈化設備，現(xiàn)在就和大家分享相關的知識。

　　作為專業(yè)的不銹鋼廚房設備生產(chǎn)廠家，我們根據(jù)自己在安裝油煙凈化器的經(jīng)驗，認為，油煙凈化器的正確安裝方法如下：

　　1、油煙凈化器可室內(nèi)、外安裝，安裝在室外方可以在設備上方裝上防雨遮陽遮擋棚，這樣可保護設備免受外來環(huán)境因素影響，可以延長壽命。(有做的比較好的廠家的設備是不需要安裝防雨遮陽遮擋棚)

　　2、安裝順序：灶頭→集煙罩→通風管道→油煙凈化設施→通風管道→風機，油煙凈化器應安裝在排風機之前，并且盡可能靠近集氣罩，油煙凈化設施和管道應密封完好，無破損、無泄漏。

　　3、安裝餐飲油煙凈化器與煙罩出口地位的間隔最少在4米以上，以確保消防安全和凈化效果。

　　4、油煙凈化器應保證水平放置，否則，會導致集油盤中的污油會灌入通風管內(nèi)，或在放油時無法排放干凈，當然，油煙凈化設備四周需要預留維修空間、機箱門應有90度以上直角自由開啟空間以便于往后調(diào)養(yǎng)、洗滌、維修。

　　5、油煙凈化器和風機設備箱體必須接地線;油煙凈化器內(nèi)部安裝有過濾網(wǎng)，風機和油煙凈化器連接處都必須采用軟連接，一定要是密封、防止漏油。同時，油煙凈化器應處于負風壓的工作狀態(tài)，建議風機(風機需要配置減振器，減少設備震動和噪音)安裝在油煙凈化器后面。

　　6、設置通風系統(tǒng)的風量時，應對應油煙凈化器的額定處理風量，過小或過大的風量都會影響油煙凈化器的凈化效率。

?

　　7、通風管應設置風速為8~10m/S，過快或過慢的風速也會影響油煙凈化器的凈化率。

　　8、彎頭中線半徑≥1.5D?(半徑<1.5D，變徑管中的風阻會成倍增大，影響管道中的風速風量。)? ?

　　9、由小變大的變徑管的斜邊與軸線夾角≦7°，由大變小的變徑管斜邊與軸線夾角≦15°(若不滿足條件，可安裝導流板，否則影響油煙凈化器效果，導致凈化率不達標)。?

　　10、在連接由小變大變徑管之前，應設置一段≥2.5D的直管(若不滿足條件，可設置氣流均布板和導流板，否則，氣流涌入過快，導致油煙凈化不徹底);

　　11、油煙凈化器進風口之前應有一段≥2.5D的直管(若不滿足此條件，應考慮合理安裝氣流均布板和導流板，否則，凈化器不能發(fā)揮其效能);

　　12、油煙凈化設備在安裝前最好先通電試行一段時刻，考驗機械的電極是不是會在運輸或搬運中產(chǎn)生偏移。

　　安裝很重要!為了保證油煙、異味及噪聲等影響不到周圍居民生活，這時餐飲飯店才能正常營業(yè)。

　　安裝好油煙凈化器能達到理想的凈化效果，通過國家環(huán)保檢查以及保障后期設備正常工作。所以，在安裝時必須嚴格按要求規(guī)范安裝油煙凈化器，保障餐飲企業(yè)的更好的經(jīng)營下去。

　　除此，提醒各餐飲用戶在選擇油煙凈化器時，一定先是考慮凈化效果、凈化性能要好、運行穩(wěn)定、噪聲要小、設備易安裝、清洗維護等等。千萬不能貪圖小便宜而購買了劣質的油煙凈化器，最后導致油煙凈化不干凈，而被鄰居投訴或者被環(huán)保部門罰款。

　　以上就是我們整理的如何正確的安裝油煙凈化器的相關知識，希望對大家能夠有所幫助。