大門展示柜是餐廳或飯店用來展示菜單上食物的立體化、真實感的展示平臺，實際是把名檔式的超市經(jīng)營理念引入餐飲中，其優(yōu)點是透明、衛(wèi)生、高雅，餐廳或飯店的菜做的如何，一看點菜柜上的菜就知道。那些運用如此之廣泛的商用展示柜都有哪些品種呢，又都有哪些特點呢?作為專業(yè)的四川中央廚房設(shè)備廠家，我們有多年的商用廚房工程經(jīng)驗，現(xiàn)在就和大家分享關(guān)于展示柜的相關(guān)知識。

　　作為專業(yè)的大型中央廚房設(shè)備廠家，根據(jù)我們對大門展示柜的了解，我們認(rèn)為，商用展示柜主要有以下這些特征和種類：

　　一、大門展示柜的特點

　　1、本產(chǎn)品專為酒店、餐飲業(yè)而設(shè)計;

　　2、適用于盤菜、菜品的展示和銷售;

　　3、再有明亮鮮艷的燈光，展示效果極佳;

　　4、封閉式設(shè)計，節(jié)能省電，衛(wèi)生安全，柜內(nèi)食品不易污染;

　　5、強勁的直冷方式，柜內(nèi)溫度均勻、恒定，保持各種盤菜原汁原味;

　　6、方便的萬向輪底部設(shè)計，擺放移動省時省力，寬大的玻璃拉門使整個柜體明亮透徹。

　　二、大門展示柜的種類：

　　展示柜，保鮮點菜展示柜，酒店點菜展示柜，菜品保鮮展示柜，冷藏點菜展示柜，麻辣燙展示柜，小型點菜柜，大型點菜柜。另外有大二門展示柜，大三門展示柜，大四門展示柜等。

　　以上這些就是我們整理的關(guān)于商用廚房展示柜的相關(guān)知識，希望對大家能夠有所幫助。