目前商用廚具市場(chǎng)上的油煙凈化設(shè)備有好有壞，有高端的也有低端的，有便宜的也有貴的。高端的當(dāng)然也就不便宜。那么，在選擇油煙凈化設(shè)備時(shí)，為什么要選擇高端的呢?難道省點(diǎn)錢(qián)不香嗎?最近不少樂(lè)山的網(wǎng)友就在網(wǎng)上咨詢(xún)這個(gè)問(wèn)題。雖然我們不是樂(lè)山食堂廚房設(shè)備廠家，但是，作為長(zhǎng)期在樂(lè)山銷(xiāo)售食堂廚房設(shè)備和進(jìn)行食堂廚房工程的公司，現(xiàn)在我們就和大家分享相關(guān)的知識(shí)。

　　作為專(zhuān)業(yè)的四川食堂廚房設(shè)備廠家，我們認(rèn)為，之所以要選擇高端油煙凈化設(shè)備的原因主要如下：

　　一、凈化效率高

　　餐飲油煙凈化設(shè)施可以將凈化效率提高到98%以上，經(jīng)過(guò)這樣的凈化器處理，即使是在餐館工作的高峰時(shí)期，普通人肉眼是觀察不到排放口中有煙霧存在的。對(duì)于高要求的油煙凈化工程，當(dāng)然只有有實(shí)力的油煙凈化器廠家能夠?qū)崿F(xiàn)。

　　二、不容易損壞，故障率低

　　各類(lèi)廚房油煙凈化設(shè)備的工作原理大多殊途同歸，但如何在高溫、高濕、電網(wǎng)動(dòng)蕩、空氣污濁的環(huán)境下長(zhǎng)期穩(wěn)定工作是關(guān)鍵的技術(shù)所在。安裝凈化設(shè)備的目的是為了避免麻煩，如果設(shè)備故障率高，即使油煙凈化器廠家售后服務(wù)能夠跟上，頻繁的設(shè)備維護(hù)也會(huì)給店鋪的正常營(yíng)業(yè)帶來(lái)不少麻煩。

　　三、餐飲油煙凈化設(shè)備風(fēng)阻低

　　提高凈化效率與降低設(shè)備風(fēng)阻是一對(duì)矛盾。市場(chǎng)中存在廠家和經(jīng)銷(xiāo)商為了增強(qiáng)處理效果，采用阻風(fēng)的惡劣手段，在凈化器中增加阻風(fēng)材料，有的甚至將設(shè)備處理容量進(jìn)行夸大宣傳。這樣就使客戶(hù)店鋪廚房環(huán)境更加惡化。

　　四、油煙凈化設(shè)備排放口及周邊環(huán)境污染減少

　　個(gè)別油煙機(jī)的吸油煙凈化器效果不錯(cuò)，但由于缺乏負(fù)離子中和功能，導(dǎo)致尾氣中負(fù)離子濃度過(guò)高，會(huì)使排放口物體表面積累大量電荷，吸附污染物，導(dǎo)致排放口周邊建筑物表面發(fā)黑，造成嚴(yán)重視覺(jué)污染，而高性能的餐飲油煙凈化器則不會(huì)出現(xiàn)這樣的情況，而且環(huán)保。

　　五、清洗周期變長(zhǎng)，方便安排清洗

　　不同種類(lèi)的油煙凈化設(shè)備具有不同的清洗周期和清洗方法。一般情況下正常的清洗維護(hù)不會(huì)影響餐廳的正常營(yíng)業(yè)。高性能的餐飲油煙凈化器的清洗周期和清洗維護(hù)時(shí)間是普通餐飲油煙凈化器設(shè)備難以達(dá)到的技術(shù)標(biāo)準(zhǔn)，因?yàn)楦咝阅艿膬艋O(shè)備基本上能做到兩個(gè)月以上清洗一次，每次只需半個(gè)小時(shí)左右。

　　以上這些就是我們整理的關(guān)于為什么要選擇高端油煙凈化設(shè)備的相關(guān)知識(shí)，希望對(duì)大家能夠有所幫助。