商用冰柜對(duì)于儲(chǔ)存食物和保證食物的新鮮可以說是非常重要的和不可缺少的。因此，在各類商用廚房中都可以發(fā)現(xiàn)商用冰柜的存在。那么，面對(duì)市場上大量存在的商用冰柜，我們應(yīng)該如何選擇呢?到底應(yīng)該選擇什么品牌的產(chǎn)品呢?最近不少重慶的朋友就在咨詢了解相關(guān)的問題。雖然我們不是重慶廚具廚房設(shè)備生產(chǎn)廠家，但是作為在重慶銷售商用廚房設(shè)備和大型商用廚房工程項(xiàng)目的廠家，我們有豐富的專業(yè)經(jīng)驗(yàn)，現(xiàn)在就和大家分享相關(guān)的知識(shí)。

　　作為專業(yè)的大型廚房設(shè)備生產(chǎn)廠家，我們根據(jù)多年的經(jīng)驗(yàn)，整理了如何選擇商用冰柜的相關(guān)知識(shí)，具體如下：

　　第一、看廚房冰柜保鮮效果。冷藏柜主要作用是保證冷藏食物的新鮮，因此保鮮的效果是作為一個(gè)重要的選購依據(jù)的。據(jù)科學(xué)分析，要想保持食物的新鮮，一方面需要冷藏柜內(nèi)部具有恒溫強(qiáng)“凍力”，另一方面，需要保持冷藏柜內(nèi)的空氣凈化新鮮。因?yàn)橹挥性趶?qiáng)勁的“凍力”食物存儲(chǔ)目的才能得以有效實(shí)現(xiàn)，因此在冷藏柜選購中，冷藏柜的凍力一定得提高到一個(gè)高度。

　　第二、根據(jù)廚房冰柜的體積選購。酒店、賓館、餐廳、酒樓等場所使用的冰柜一般是較為大型的制冷設(shè)備。體積也是各有不同的，可根據(jù)酒店每日餐飲數(shù)據(jù)統(tǒng)計(jì)，以及人流量來確定，這樣能讓冰柜使用價(jià)值得到最大的體現(xiàn)。

　　第三、根據(jù)廚房冰柜的耗電量選購?，F(xiàn)代電器設(shè)備的選購，除了質(zhì)量功能等因素，更加要注重的就是電器本身是否節(jié)能，這不僅能減少自身經(jīng)濟(jì)支出，還能保證電器的長久使用壽命。因此選購一臺(tái)耗電量少的廚房冰柜是酒店最明智的事情。

　　第四、現(xiàn)在選購廚房冰柜時(shí)，我們更加愿意挑選那些經(jīng)過時(shí)間證明的品牌，這對(duì)于產(chǎn)品的質(zhì)量以及售后都是一個(gè)放心的保證。因此，為了保證酒店廚房的食材品質(zhì)和工作效率，一定要選擇那些品牌知名度高的，質(zhì)量穩(wěn)定且有保障的設(shè)備廠家。

　　以上這些就是我們整理的如何選擇商用冰柜的相關(guān)知識(shí)，希望對(duì)大家能夠有所幫助。