商業(yè)廚房設(shè)備可以說(shuō)是改革開(kāi)放30年的產(chǎn)物，是隨著改革開(kāi)放的發(fā)展從國(guó)外流傳到我國(guó)的沿海地帶，然后再?gòu)难睾５貐^(qū)向內(nèi)地?cái)U(kuò)散。由于現(xiàn)代的商業(yè)廚房設(shè)備具有使用方便、火力大出菜快、衛(wèi)生干凈等優(yōu)點(diǎn)，現(xiàn)在正在逐漸的取代傳統(tǒng)爐灶，并逐漸的占據(jù)了廚房設(shè)備市場(chǎng)的主流?？墒?，對(duì)于商業(yè)廚房設(shè)備的生產(chǎn)過(guò)程并沒(méi)有多少人知道。我們作為成都商用廚房設(shè)備廠(chǎng)中有17年歷史的公司，現(xiàn)在就來(lái)解開(kāi)商用廚房設(shè)備生產(chǎn)的神秘面紗。

　　首先，我們根據(jù)商用廚房設(shè)備的整個(gè)生產(chǎn)過(guò)程，把這個(gè)生產(chǎn)的流程概括為一下幾個(gè)主要部分，

　　我們將其整理成一張圖表，簡(jiǎn)單明了，見(jiàn)下圖

　　商用廚房設(shè)備在經(jīng)過(guò)了以上步驟之后，基本就生產(chǎn)出來(lái)了，可是在完成以上的過(guò)程中還必須注意一些細(xì)節(jié)，例如在組裝焊接階段還必須注意一下情況。

　　焊接必須遵循以下工藝流程:

       不銹鋼下料          組裝焊接           固定電源電線(xiàn)  

　　而在組裝焊接過(guò)程中還應(yīng)該注意以下幾點(diǎn)：

　　1、按照訂單要求進(jìn)行下料。

　　2、電壓、電流、速度需調(diào)試到指定范圍，熔焊牢固。焊縫不歪斜，不擊穿，無(wú)明顯凹凸峰形。

　　3、焊紋均勻一致，無(wú)焊漏、裂紋。無(wú)尖角和毛刺。

　　4、導(dǎo)線(xiàn)應(yīng)盡量縮短并加以固定，必要處采取絕緣、隔熱等措施。

　　5、電源軟線(xiàn)插座如裝在灶體外殼上應(yīng)增加防水措施，進(jìn)行警示。

　　6、組裝焊接后，結(jié)構(gòu)應(yīng)安全、堅(jiān)固、耐用、操作方便，并在正常操作時(shí)不得有損壞或影響使用的變形。

　　7、安裝水龍頭注意，灶具使用時(shí)，水不能浸到帶電部位上，水也不能由外部連接處浸入到器件內(nèi)。灶具帶電部位距電機(jī)地面的距離應(yīng)大于5cm。

　　而在打磨環(huán)節(jié)必須按照以下流程開(kāi)展

　   不銹鋼打磨增光          耐火泥膛灶         表面清理          固定標(biāo)示、標(biāo)牌

　　在打磨中還必須注意以下一些技術(shù)細(xì)節(jié)： 1、對(duì)灶具不銹鋼進(jìn)行增光打磨，注意手可觸及的部位，要求表面光滑。

　　2、使用耐火水泥膛灶要求均勻，完全覆蓋。SCXR(2016)55號(hào)

　　3、表面處理、磨邊，要求端頭錯(cuò)邊磨平，重疊焊縫處磨薄。不誤磨傷及其他部位。

　　4、表面清理要求包裝前除盡表面油污，要求無(wú)油污、銹跡、灰塵。

　　5、關(guān)于標(biāo)示的要求: 每臺(tái)灶具均應(yīng)在明顯位置安裝銘牌及安全注意事項(xiàng)。

　　以上就是我們根據(jù)商業(yè)廚房設(shè)備的制造流程總結(jié)出的工作流程以及在工作中必須遵循的技術(shù)細(xì)節(jié)，希望能夠?qū)δ阏J(rèn)識(shí)商用廚房設(shè)備的生產(chǎn)過(guò)程能夠有所幫助。

　　優(yōu)佰特廚房設(shè)備公司是成都廚房設(shè)備企業(yè)中有17年歷史的商用廚房設(shè)備公司，專(zhuān)業(yè)制造商業(yè)廚房設(shè)備10余年，需要商用廚房設(shè)備，歡迎來(lái)電咨詢(xún)。