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廚房設備生產(chǎn)廠家告訴你商用廚具應該如何維護
??商用廚具現(xiàn)在很多地方都在使用，但是，對于商用廚具的維護，很多的人卻不知道該如何進行。而商用廚具的維護保養(yǎng)是非常的重要的，如果不能夠合適的維護設備，那么，很有可能導致設備的損壞，影響廚房的工作效率和質(zhì)量。那么，應該如何維護和保養(yǎng)商用廚具呢?維護設備的周期應該如何設置呢?作為專業(yè)的廚房設備生產(chǎn)廠家，現(xiàn)...
2020-08-12
成都廚房設備廠告訴你廚房排煙的主要設備有哪些?
目前餐飲行業(yè)發(fā)展迅速，人們崇尚環(huán)保健康的生活環(huán)境，對待飲食也不例外，隨著人們環(huán)保觀念的不斷改廚房排煙的應用范圍開始不斷擴展，那大家對廚房排煙設備了解多少?那么，廚房的主要排煙設備有哪些呢?作為成都廚房設備廠我就給大家介紹相關的知識。作為專業(yè)的大型的成都廚房設備廠，我們認為廚房排煙設備主要有以下這幾類：...
2020-08-10
商用廚具是選擇201還是304，為什么？
??商用廚房內(nèi)濕度大，溫度高，使用強度大，因此商用廚房設備主要材料都會選用不銹鋼。我們常說的不銹鋼是是不銹耐酸鋼的簡稱，這類材料是耐空氣、蒸汽、水等弱腐蝕介質(zhì)或具有不銹性的鋼種，是一類材料的統(tǒng)稱，而不是特指某一材料。因此，同樣頂著不銹鋼的名字，鋼材類成分比例不同，不銹鋼的性能也有非常大的區(qū)別。為了避...
2020-08-08
成都商用廚房工程公司告訴你空氣中能量回收利用的方法和設備
廚房產(chǎn)生的空氣中都會產(chǎn)生熱能和冷能，如果能夠很好的利用這些熱能和冷能，就可以為廚房起到節(jié)能減排的作用。那么，在現(xiàn)在的技術條件下，有我們方法和設備可以幫助我們回收利用廚房空氣中的熱能和冷能呢?作為成都商用廚房工程公司，現(xiàn)在我們就和大家介紹相關的知識和方法。作為專業(yè)的成都商用廚房工程公司，我們認為，要更好...
2020-08-07
四川學校廚房設備廠家告訴你商用廚房的排煙通風問題及其設計要點
商用廚房的抽排系統(tǒng)設計不合理會嚴重的影響廚房通風排煙，會導致廚房新風補風不足，排煙不暢等情況。而更嚴重的情況下，還會造成廚房油煙凈化效果，導致廚房油煙大量污染環(huán)境。而造成廚房排煙系統(tǒng)的問題，主要是由于設計不合理或者是設計經(jīng)驗不足等情況造成的。那么，到底應該如何才能設計出合理的商用廚房呢?作為專業(yè)的四川...
成都廚具生產(chǎn)廠告訴你廚房干飽和蒸汽和過熱蒸汽的應用
在廚房由于大量使用蒸汽設備和蒸飯柜，因此會產(chǎn)生大量的干飽和蒸汽和過熱蒸汽，而這些蒸汽由于性質(zhì)不能，因此，也會有很大的差別。那么，在廚房中應該如何使用這兩種不同的蒸汽呢?作為專業(yè)的成都廚具生產(chǎn)廠，現(xiàn)在我們就和大家分別介紹兩種不同蒸汽的用途。作為專業(yè)的成都廚具生產(chǎn)廠，我們認為干飽和蒸汽和過熱蒸汽可以采用以...
2020-08-06
四川廚具廠告訴你餐飲廚房設計和洗碗間設計方法
???餐飲廚房是商用廚房的大多數(shù)，而餐飲廚房又由于客戶的需要而有所不同，因此，要設計好餐飲廚房是一個負責且專業(yè)的工作。那么，到底應該如何設計好餐飲廚房以及餐飲廚房的洗碗間呢?作為專業(yè)的四川廚具廠，現(xiàn)在我們就和大家分享相關的知識。作為專業(yè)的四川廚具廠，我們認為，要設計好餐飲廚房和洗碗間，需要從以下幾個方...
四川不銹鋼廚具設備廠家告訴你如何使用廚房過熱蒸汽
廚房在加工食物的過程中會產(chǎn)生大量的蒸汽，其中，有些蒸汽的問題比較正常，有些蒸汽的溫度又過高。這些溫度很高的蒸汽，一般都叫做過熱蒸汽，而過熱蒸汽在相司壓力下比飽和蒸汽溫度更高,主要應用于動力設備,很少用于加熱和食品加工。那么，我們?yōu)榱斯?jié)能的緣故，到底應該如何利用過熱蒸汽呢，又為什么要這樣利用呢?作為四川不...
2020-08-05
成都商用廚房設施廠告訴你各地對排煙管道清洗次數(shù)的規(guī)定
隨著人們對環(huán)保的重視，不少的餐廳、酒店、飯店、食堂都被要求安裝抽排系統(tǒng)，以便排放和凈化油煙。但是，由于抽排系統(tǒng)的排煙管道在長期的使用的會積累大量的油垢，如果不能夠經(jīng)常定期清洗，那是極容易引發(fā)火災。因此，排煙管道應該多長時間清洗一次呢?作為成都商用廚房設施廠家，我們整理的各地對排煙管道清洗次數(shù)的規(guī)定，現(xiàn)...
四川食堂廚房設備公司告訴你設計斗式排煙罩需要考慮的元素
斗式排煙罩是商用廚房中使用廣泛的排煙罩，也是排煙效果比較好的排煙罩。在設計抽排系統(tǒng)時，斗式煙罩成為了很多人的首選。但是，斗式排煙罩在設計中必須考慮很多因素，如果考慮不當，那么，就算是煙罩安裝好了也不可能起到很好的排煙效果。那么，斗式排煙罩設計規(guī)劃中需要考慮哪些因素呢?作為四川專業(yè)的食堂廚房設備公司，現(xiàn)...
2020-08-04
