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【酒店老板必讀】大型廚房設(shè)備公司教你如何做好廚房安全檢查

酒店廚房作為大量廚房設(shè)備和電器設(shè)備的集中場(chǎng)所，會(huì)使用大量的明火和電力。因此，酒店廚房，尤其是大型酒店廚房都普遍存在安全隱患。星級(jí)酒店一旦發(fā)生火災(zāi)，就會(huì)造成非常大的財(cái)產(chǎn)損失。因此，廚房的火災(zāi)防范工作非常的重要。那么，應(yīng)該怎樣防止廚房火災(zāi)的發(fā)生呢?這當(dāng)然需要從廚房日常的安全檢查做起。對(duì)此，大型廚房設(shè)備公司...

2017-09-05

成都廚具生產(chǎn)廠告訴你如何辨別食堂不銹鋼廚具的好壞

   在我們的日常生活中，食堂的刀叉、勺、碗、鍋、食品加工器具中的濾網(wǎng)、內(nèi)膽等都是采用的不銹鋼材質(zhì)制成的，因?yàn)?，不銹鋼材料具有不生銹、耐高溫、耐酸堿、耐磨、一般無(wú)磁性等特點(diǎn)?？墒怯捎诓讳P鋼含有的重金屬的含量的不同，其自身的價(jià)值和性能也大不相同。那么，在大規(guī)模的采購(gòu)食堂不銹鋼廚具時(shí)，應(yīng)該如...

2017-09-05

你知道不銹鋼廚具也怕熱嗎？

   不銹鋼廚具因其不生銹，價(jià)格便宜實(shí)惠，經(jīng)久耐用，造型美觀而受到人們的歡迎，并被廣泛的運(yùn)用于人們的日常生活中，成為現(xiàn)代廚房必不可少的一種廚具?？墒?，不銹鋼廚具并不是想象中的那么完美，它也有它的不足和缺點(diǎn)在里面。不銹鋼廚具有一個(gè)很大的缺點(diǎn)即是不能長(zhǎng)期與酸性和堿性物質(zhì)接觸，否則會(huì)產(chǎn)生對(duì)人體...

2017-09-04

成都知名商用廚房設(shè)備公司教你辨別電磁灶商用灶和炒鍋的優(yōu)劣

?對(duì)現(xiàn)代商用廚房設(shè)備稍有了解的人都知道電磁灶商用灶的節(jié)能率高，噪音低，火力大，綠色環(huán)保，對(duì)周?chē)h(huán)境無(wú)污染的優(yōu)點(diǎn)。目前，商用電磁灶正在逐漸的走進(jìn)餐飲行業(yè)，大有取代傳統(tǒng)油氣兩用商用爐灶的趨勢(shì)?？墒?，商用電磁灶畢竟是新鮮事物，在中國(guó)廚房設(shè)備市場(chǎng)也才出現(xiàn)10幾年，人們對(duì)它以及和它配套的炒鍋并不了解，導(dǎo)致了人們...

2017-09-04

專(zhuān)業(yè)酒店廚房設(shè)備廠家教你如何正確的清洗酒店不銹鋼廚房設(shè)備

??由于不銹鋼廚房設(shè)備具有物美價(jià)廉、經(jīng)久耐用、造型美觀、安全衛(wèi)生等特點(diǎn)，正在逐漸的取代傳統(tǒng)商用灶具，并廣泛的運(yùn)用于餐飲行業(yè)?，F(xiàn)在酒店行業(yè)也在大規(guī)模的采用酒店不銹鋼廚房設(shè)備，可是，對(duì)于大多數(shù)的酒店管理者來(lái)說(shuō)，并不知道該如何正確的清洗酒店不銹鋼廚房設(shè)備，往往縮短了廚房設(shè)備的使用壽命，甚至影響了顧客的健康...

2017-09-02

不銹鋼廚房用具包含的化學(xué)元素對(duì)人體有哪些危害?

?現(xiàn)在的不銹鋼廚房用具都是用不同的不銹鋼材質(zhì)制作的，不銹鋼材質(zhì)的好處是經(jīng)久耐用，美觀大方，不易生銹，而且經(jīng)濟(jì)實(shí)惠，適合千家萬(wàn)戶(hù)使用?？墒牵阒绬?，不銹鋼廚房用具如果使用不當(dāng)也是會(huì)產(chǎn)生對(duì)人體有害的物質(zhì)?下面，我們就來(lái)談?wù)劜讳P鋼廚房用具含有的化學(xué)物質(zhì)對(duì)人體的危害。不銹鋼廚房用具一般都是由鐵由鐵鉻合金再摻...

2017-08-31

大型商用廚房設(shè)備公司為你揭示商用灶具的使用壽命

    現(xiàn)代商用灶具雖然是采用先進(jìn)的生產(chǎn)工藝和新型材料制作的，可是，這種商用灶具就和其他的任何商品一樣都是有它的使用年限的。那么，一般被酒店餐館使用的商用灶具的使用壽命是多長(zhǎng)呢，在使用了多長(zhǎng)時(shí)間后，商用灶具的配件又必須更換的了呢?下面，我們以大型商用廚房設(shè)備公司多年的經(jīng)驗(yàn)，談?wù)勆逃迷罹?..

2017-08-31

專(zhuān)業(yè)廚房設(shè)備生產(chǎn)廠告訴你電磁灶商用爐灶的使用方法

   電磁灶商用爐灶以其高效節(jié)能、綠色環(huán)保、噪音低而受到市場(chǎng)的歡迎。隨著社會(huì)的進(jìn)步，人們對(duì)節(jié)能和環(huán)保的日益重視，電磁灶商用爐灶開(kāi)始被大規(guī)模的使用，并被廣泛的運(yùn)用于餐飲行業(yè)之中，大有取代傳統(tǒng)商用爐灶的趨勢(shì)?？墒?，由于商用電磁灶是新生事物，許多人并不知道如何正確的使用這種產(chǎn)品，這往往造成事故...

2017-08-31

大型酒店廚房設(shè)備廠家告訴你酒店消毒柜的科學(xué)使用方法和保養(yǎng)維護(hù)方法

?酒店消毒柜作為一種被大多數(shù)酒店所普遍使用的消毒設(shè)備，為酒店餐具的消毒殺毒提供了可靠的保證?？墒?，由于消毒柜是一種非常特殊的產(chǎn)品，有其獨(dú)特的結(jié)構(gòu)和功能，而許多的酒店廚房工作人員并不知道該如何正確的使用消毒柜，并沒(méi)有很好的發(fā)揮消毒柜的作用，反而影響了消毒柜的壽命，甚至影響了顧客的健康。那么應(yīng)該如何科學(xué)...

2017-08-30

【酒店老板必知】酒店不銹鋼廚房設(shè)備在使用中存在哪些安全隱患

   人們常說(shuō)“安全重于泰山”，也經(jīng)常說(shuō)“防范勝于救災(zāi)”，這都表明人們對(duì)安全的重視。酒店廚房作為大量酒店不銹鋼廚房設(shè)備的集中場(chǎng)所，會(huì)使用大量的燃?xì)夂碗娏Γ绻蛔⒁鈴N房的安全和正確的操作，那么是極易引發(fā)廚房安全事故的。那么，酒店不銹鋼廚房設(shè)備在使用過(guò)程中會(huì)有哪些安全隱患呢，我們又該怎么防...

2017-08-30