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四川學校廚房設備廠家告訴你商用廚房的排煙通風問題及其設計要點

商用廚房的抽排系統(tǒng)設計不合理會嚴重的影響廚房通風排煙，會導致廚房新風補風不足，排煙不暢等情況。而更嚴重的情況下，還會造成廚房油煙凈化效果，導致廚房油煙大量污染環(huán)境。而造成廚房排煙系統(tǒng)的問題，主要是由于設計不合理或者是設計經驗不足等情況造成的。那么，到底應該如何才能設計出合理的商用廚房呢?作為專業(yè)的四川...

2020-08-07

成都廚具生產廠告訴你廚房干飽和蒸汽和過熱蒸汽的應用

在廚房由于大量使用蒸汽設備和蒸飯柜，因此會產生大量的干飽和蒸汽和過熱蒸汽，而這些蒸汽由于性質不能，因此，也會有很大的差別。那么，在廚房中應該如何使用這兩種不同的蒸汽呢?作為專業(yè)的成都廚具生產廠，現(xiàn)在我們就和大家分別介紹兩種不同蒸汽的用途。作為專業(yè)的成都廚具生產廠，我們認為干飽和蒸汽和過熱蒸汽可以采用以...

2020-08-06

四川廚具廠告訴你餐飲廚房設計和洗碗間設計方法

???餐飲廚房是商用廚房的大多數(shù)，而餐飲廚房又由于客戶的需要而有所不同，因此，要設計好餐飲廚房是一個負責且專業(yè)的工作。那么，到底應該如何設計好餐飲廚房以及餐飲廚房的洗碗間呢?作為專業(yè)的四川廚具廠，現(xiàn)在我們就和大家分享相關的知識。作為專業(yè)的四川廚具廠，我們認為，要設計好餐飲廚房和洗碗間，需要從以下幾個方...

2020-08-06

四川不銹鋼廚具設備廠家告訴你如何使用廚房過熱蒸汽

廚房在加工食物的過程中會產生大量的蒸汽，其中，有些蒸汽的問題比較正常，有些蒸汽的溫度又過高。這些溫度很高的蒸汽，一般都叫做過熱蒸汽，而過熱蒸汽在相司壓力下比飽和蒸汽溫度更高,主要應用于動力設備,很少用于加熱和食品加工。那么，我們?yōu)榱斯?jié)能的緣故，到底應該如何利用過熱蒸汽呢，又為什么要這樣利用呢?作為四川不...

2020-08-05

成都商用廚房設施廠告訴你各地對排煙管道清洗次數(shù)的規(guī)定

隨著人們對環(huán)保的重視，不少的餐廳、酒店、飯店、食堂都被要求安裝抽排系統(tǒng)，以便排放和凈化油煙。但是，由于抽排系統(tǒng)的排煙管道在長期的使用的會積累大量的油垢，如果不能夠經常定期清洗，那是極容易引發(fā)火災。因此，排煙管道應該多長時間清洗一次呢?作為成都商用廚房設施廠家，我們整理的各地對排煙管道清洗次數(shù)的規(guī)定，現(xiàn)...

2020-08-05

四川食堂廚房設備公司告訴你設計斗式排煙罩需要考慮的元素

斗式排煙罩是商用廚房中使用廣泛的排煙罩，也是排煙效果比較好的排煙罩。在設計抽排系統(tǒng)時，斗式煙罩成為了很多人的首選。但是，斗式排煙罩在設計中必須考慮很多因素，如果考慮不當，那么，就算是煙罩安裝好了也不可能起到很好的排煙效果。那么，斗式排煙罩設計規(guī)劃中需要考慮哪些因素呢?作為四川專業(yè)的食堂廚房設備公司，現(xiàn)...

2020-08-04

成都廚房設備生產廠家告訴你如何進行節(jié)能設計

節(jié)能減排技術已經成為了社會的主流，全社會都掀起了一股節(jié)約能源的浪潮。因為節(jié)能技術可以讓大家得到直接的利益，直接增加企業(yè)的收益，那么，應該如何在商用廚房的設計中運用節(jié)能技術和節(jié)能措施呢，如何才能提高廚房的節(jié)能水平呢?作為成都廚房設備生產廠家，現(xiàn)在我們就給大家分享相關的知識。作為專業(yè)的成都廚房設備生產廠家...

2020-08-04

成都商用廚房設備廠告訴你如何科學防止煙道積油起火

每年城市里都會發(fā)生火災，而每年的火災都會帶來財產損失或者人員的傷亡。而在每年的火災中，數(shù)量比較多的就是飯店或者酒店的火災。為了什么餐飲店成為了發(fā)生火災的重災區(qū)呢?這主要是由于餐飲業(yè)廚房使用大量的明火，同時廚房的煙管長期積油沒人清洗，而極易引發(fā)火災。那么，應該如何防止煙管積油呢?作為成都商用廚房設備廠，...

2020-08-03

廚房設備廠家告訴你選擇廚房設備的三大標準是什么

在購買廚房設備的時候，有些人看重價格，對價格很敏感，選擇的都是低價的產品，而有的人則看重質量，往往花高價錢買了品質并沒有很大差距的產品，而有的人，又只看大牌子，認為牌子大的就是好的，但是往往拉高廚房的投資成本。那么，到底應該如何正確的選購商用廚房設備呢?作為廚房設備廠家，現(xiàn)在我們就和大家談談選擇廚房設...

2020-08-03

四川學校廚房工程公司告訴你如何正確確定風管漏風量

排風管是廚房抽排系統(tǒng)中必不可少的一種設備，如果沒有排煙管道廚房油煙將無法排除。但是，我們都知道，排煙管都是由一節(jié)一節(jié)的不銹鋼管道貨鍍鋅管道連接起來的，如果管道和管道之間的連接沒有密封好，存在縫隙，那么，管道就會出現(xiàn)漏風，會影響廚房排煙壓力。那么，在設計廚房排煙系統(tǒng)時，應該如何正確的計算廚房漏風量呢?作...

2020-07-31