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成都大型廚房設(shè)備廠告訴你不知道的商用廚房衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)

???在前面的文章中我們向大家介紹了商用廚房地面和墻壁的衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)，下面，我們將向大家具體的介紹更多的關(guān)于商用廚房的屋頂以及廁所、更衣間和庫房的衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)。因為，正如我們在前文中說過的，廚房衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)非常重要，且涉及的面也很廣，因此，需要我們具備多方面的知識。作為成都大型廚房設(shè)備廠，我們完成了數(shù)千的廚房工...

2019-04-20

成都學(xué)校食堂廚房設(shè)備廠家和你談?wù)勆逃脧N房的衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)(1)

???食堂衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)和安全關(guān)系重大。食堂的衛(wèi)生和飲食安全往往回影響到成千上萬的人的健康。因此，在這種情況下，必須非常的重視和注意食堂的環(huán)境衛(wèi)生。但是廚房的衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)涉及到很多方面的問題，必須具備專業(yè)的知識才能把這個工作做到位。我們作為成都學(xué)校食堂廚房設(shè)備廠家專門收集整理了在廚房衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)和保護(hù)方面的知識，...

2019-04-19

商用廚房設(shè)備廠商告訴你如何才能好西餐廳廚房設(shè)計

???隨著中國社會經(jīng)濟(jì)的發(fā)展，現(xiàn)代化、國際化程度的提高，中國人對西餐的接受程度也越來越高。在中國的一線城市，西餐廳也越來越火爆，餐飲行業(yè)的西餐廳數(shù)量也開始增加起來。但是，正宗的西餐廳是建立在對西方文化的深刻了解的基礎(chǔ)上的，尤其是對西餐工藝和廚房的了解上的。因此在設(shè)計出合理的西餐廚房就必須選擇專業(yè)的廠...

2019-04-19

成都酒店廚房工程公司告訴你商用和酒店廚房的組成

????廚房大小不同,按分工劃分的工作間多少也不同,不同餐飲業(yè)的廚房,工藝不同,流程不同,所需要的設(shè)備也不同。較大的廚房出餐量比較大,需要設(shè)備多、人員多,分工比較細(xì),設(shè)置的工作間比較多,廚房組成比較復(fù)雜。而在商用廚房設(shè)計時就必須了解各個廚房的構(gòu)成，只有這樣才知道如何設(shè)計合理商用廚房和酒店廚房，作為成都酒店廚房...

2019-04-18

成都商用廚房工程公司告訴你什么是商用廚房自動滅火裝置

在每年的火災(zāi)事件中，商用廚房發(fā)生的火災(zāi)都會站很大一部分。因此，一般的餐飲公司和大型食堂在條件應(yīng)許的情況下，我們都會建議客戶按照一套廚房自動滅火裝置。因為，這些東西對于防止火災(zāi)的發(fā)生是非常有幫助的。那么，什么是商用廚房自動滅火裝置呢，以及為了要按照廚房自動滅火裝置呢?作為成都商用廚房工程公司，我們幫客戶...

2019-04-18

成都學(xué)校食堂廚房設(shè)備廠家告訴你商用廚房設(shè)計應(yīng)該注意什么

商用廚房設(shè)計中涉及到很多的方面，需要根據(jù)的不同的廚房情況進(jìn)行變化，因此，在廚房設(shè)計中需要了解各種廚房情況，并進(jìn)行特殊的處理。作為成都學(xué)校食堂廚房設(shè)備廠家，我們設(shè)計了很多商用廚房，現(xiàn)在就和大家談?wù)勥@些問題。(1)根據(jù)規(guī)格檔次的標(biāo)準(zhǔn)確定星級酒店、規(guī)格檔次較高的酒樓,就要適當(dāng)提高標(biāo)準(zhǔn)。除了設(shè)備、設(shè)施要保證較高...

2019-04-13

成都廚房工程公司教你如何分析工作流程共性原則

??作為廚房工程公司，在對客戶的廚房進(jìn)行設(shè)計的時候，必須了解商用廚房的工作流程，只有對廚房的工作流程有了一定的分析，并且了解了廚房的技術(shù)要求和工藝要求之后，才曉得怎樣配置廚房需要的設(shè)備并進(jìn)行合理的布局和規(guī)劃。作為成都廚房工程公司我們設(shè)計了很多的商用廚房，現(xiàn)在就和大家談?wù)勅绾畏治鰪N房工作流程。國內(nèi)外菜...

2019-04-12

四川廣元廚房設(shè)備廠家告訴你如何準(zhǔn)確保養(yǎng)消毒柜才能延長使用壽命

隨著人們對廚房衛(wèi)生和健康的重視，消毒柜被廣泛的使用于商用廚房中。因為消毒柜具有消毒殺菌的功能，保證餐具衛(wèi)生。但是如果對消毒柜的使用和維護(hù)不正確，很可能造成放進(jìn)消毒柜的筷子過幾天拿出來卻發(fā)霉了。那么應(yīng)該怎樣正確的使用和維護(hù)消毒柜呢?不少四川廣元廚房設(shè)備廠家都在咨詢小編。因為小編在成都廚房設(shè)備行業(yè)工作多年...

2019-04-12

四川宜賓廚房設(shè)備廠商告訴你商用廚房設(shè)計怎樣才能合理

隨著西部大開發(fā)政策的貫徹執(zhí)行，以及國家對產(chǎn)業(yè)布局的調(diào)整。目前宜賓市正興起了一股工業(yè)建設(shè)的熱潮，在宜賓臨江工業(yè)區(qū)新建了大量的工廠。而工業(yè)的發(fā)展，也造成了對商用廚房設(shè)備的需求和對商用廚房工程重視，在宜賓工業(yè)園區(qū)的老板們都開始四處尋找優(yōu)質(zhì)的宜賓廚房設(shè)備廠商，為他們提供完善的商用廚房工程服務(wù)。作為四川廚房設(shè)...

2019-04-11

商用廚房設(shè)備廠教你如何設(shè)計燃料庫房

???廚房歷來就是火災(zāi)重地。而發(fā)成火災(zāi)的原因，除了又由于廚房燃?xì)庑孤兑l(fā)的，或者由于廚房明火操作不當(dāng)，火苗上串，導(dǎo)致煙罩和排煙管道著火之外，還有個重要的原因就是由于廚房燃料庫房的設(shè)計不合理和不科學(xué)造成的火灶。作為10多年的商用廚房設(shè)備廠，我們設(shè)計過上千的商用廚房，現(xiàn)在就和大家談?wù)勅绾卧O(shè)計合理的燃料庫房...

2019-04-07